Manda yoğurdu, kanser hastaları ve yaşlıların şifa deposuna dönüşünü hızlandırıyor. Emel Kale, 38 yaşında, “Cumhurbaşkanımızın sevdiği yoğurt, kaymak burada yapılıyor, ben yapıyorum” diyerek bu doğal sürecin önemini vurguladı. Sütümüz doğal, hayvanlarımız merada otlanıyor, NATO toplantısında liderler yoğurdumuzu tatmış, beğenmişler. Manda yoğurdu, bağışıklık sistemini güçlendiren, özellikle kanser hastaları, yaşlılar ve çocuklar tarafından tercih ediliyor, öyle bir derdini anlıyor ki, “İnanıyo mu?”
Emel Kale, “Manda yoğurdunun hazırlanış basamakları: sütümüzü süzdükten sonra kaynatıyoruz, belli bir dereceye getirip mayalıyoruz. 2,5 – 3 saat mayalanıyor, dinlendirdikten sonra dolaba koyuyoruz ve bir gün sonra hazır bir şekilde veriyoruz” diyerek süreci anlatıyor. Sütü kaynatıp mayalıyoruz, 2,5 saat mayalanıyor, dinlendirdikten sonra dolaba koyuyoruz. Manda sütü inek sütüne göre çok yağlı ve az, kalsiyum, mineral açısından zengin. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, ağır kanser hastaları, yaşlılar ve çocuklar özellikle tercih ediyor.
Manda yoğurdunun kilosu 200 TL. Üç çeşit manda yoğurdu yapıyorum; biri sırf manda sütünden yapılan yoğurt, diğeri yarım yağlı olarak kaymak altı sütüyle yapılan yoğurt, bir diğeri ise inek sütüyle manda sütünün karıştırılmasıyla elde edilen karışık yoğurt. Karışık yoğurdu 3 kiloluk bakırlara yapıyorum, onun fiyatı 250 TL. Kaymağın tabağı 600 TL, tereyağı da yapıyorum ve onun kilosu ise bin 200 TL. Türk Hava Kurumu’na gelen gençlerin aileleri aracılığıyla Hatay’a bile gönderdik, uzak yerlerden gelenler yanlarına buz kalıbı koyup öyle götürüyorlar. Manda sütü, inek sütünden çok yağlı ve az, kalsiyum açısından zengin, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Sokakta bir gün sonra hazır yoğurtları dağıtıyoruz. “NATO toplantısında liderler yoğurdumuzu tatmış, beğenmişler” diye söylüyor Emel. “Cumhurbaşkanımızın sevdiği yoğurt, kaymak burada yapılıyor, ben yapıyorum” diyerek doğal ve temiz yaptığımızı vurguluyor. Manda yoğurdunun yapım aşamaları, sütü süzdükten sonra kaynatılıyor, mayalanıyor, dinleniyor, saklanıyor, her adımında doğal bir süreçte ilerliyor. Manda sütü, inek sütüne göre çok yağlı ama az, kalsiyum, mineral açısından çok faydalıdır. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor; ağır kanser hastaları, yaşlılar ve çocuklar özellikle tercih ediyor.
Manda yoğurdu, “Cumhurbaşkanımızın sevdiği yoğurt” olarak tanınıyor, “NATO toplantısında liderler yoğurdumuzu tatmış, beğenmişler” diyerek övgü alıyor. Manda yoğurdu, 200 TL, karışık yoğurt 250 TL, kaymak 600 TL, tereyağı 1.200 TL. Manda yoğurdu, “Türk Hava Kurumu’na gelen gençlerin aileleri aracılığıyla Hatay’a bile gönderdik” diyor, “Uzak yerlerden gelenler yanlarına buz kalıbı koyup öyle götürüyorlar” diyerek dağıtımını anlatıyor. Kolayca ulaşılabilir, doğal, temiz, kaymak altı sütüyle yapılan yarım yağlı yoğurt, inek sütüyle karışık karışık yoğurt, üç çeşit ürün vardır, her biri farklı fiyat aralıklarında.
Bakalım bu doğal yoğurt, kanser hastaları ve yaşlılar için ne gibi şifa getirecek, gelecek hafta yine aynı misafirleri bekliyor mu?
Kaynak: Orijinal Haber
